Импортозамещение салатов слегка притормозит. Россия в прошлом году импортировала более 60 тыс. тонн салатных овощей. "Белая Дача", которая планирует заместить выбывших с рынка иностранных поставщиков, столкнулась с проблемой нехватки оборудования, комплектующих и расходников. Раньше их закупали в Италии. Сейчас ищут замену в Китае и Корее. Сейчас компания планирует инвестировать более 1 млрд руб. в производственный комплекс "Салаты с моря" в Новороссийске. Запуск планируется в III квартале этого года, а выход на плановые мощности — во II квартале следующего. @retailtoday