«Теремок» выиграл один из грантов на замещение иностранного фастфуда в Москве. Всего власти решили выделить 1 млрд рублей. «Теремок» получит деньги на открытие двух новых точек, хотя в планах компании за 3 года запустить 200–300 ресторанов по всей России. Напомним, что ранее создатель блинной сети Михаил Гончаров заявлял, что «Макдоналдс» заместить невозможно. «Теремок и другие представители российского бизнеса не создавались как конкуренты McDonald’s, просто потому что мы так, как они, делать не умеем. Ни технологически, ни с точки зрения менеджмента и маркетинга», — пояснял Гончаров. Глава департамента предпринимательства и инновационного развития Алексей Фурсин уверен, что кафе и рестораны в Москве «превзойдут любую зарубежную кухню», в том числе в приготовлении бургеров. «Причем формат фастфуда в столице предполагает не только быстрое, но и качественное питание», — заключает он. @retailtoday