☘️PIYAZ (пияз) – национальный турецкий салат, основными ингредиентами которого является фасоль, яйца и лук. Как любое популярное блюдо, пияз имеет много вариантов. В Анталии, например, его заправляют тахинным соусом. Такой салатик хорош в качестве закуски, гарнира, или даже в качестве основного блюда.
В Анталии такие салатики, в основном, подают в небольших кафешечках, на которых написано «Kofte & Piyaz».

https://youtu.be/HCsVg5vCbS0