«Откройте свой разум мясу единорога». Бесконечные возможности мяса из пробирки Наггетсы из клеток цыпленка и бургеры с сочной растительной котлетой — лишь начало. В будущем стартапы смогут предложить потребителю мясо бронтозавра или курицу с питательными свойствами лосося. Впрочем, успех этих продуктов будет зависеть не от вкуса, а от позиционирования: люди предпочитают фермерскую еду лабораторной. Подписывайтесь на @rb_ru