Недорого запустить новый продукт питания и быстро довести его до полки: алгоритм действий Обычно в пищевой сфере на тест продукции уходит от четырех до шести месяцев. Потратить почти полгода на новый образец, который, возможно, не подойдет для реализации в магазинах и не понравится конечным покупателям — довольно безумная идея. О том, как оптимизировать процессы и не тратить все ресурсы компании на запуск продукта, рассказывает Елена Тихонова, сооснователь бренда здорового питания Fit o’clock. @rb_ru