Базилик и руккола из Чертаново: чем занимается AgroTech-стартап «Местные корни»
Вертикальные гидропонные сити-фермы изначально использовались в космических лабораториях NASA, а после их стали внедрять производители в развитых странах — США, Сингапуре, Израиле.
Как прогнозирует Research and Markets, мировой рынок вертикального фермерства будет расти примерно на 22% в год, и к 2023 году достигнет объема в $7,5 млрд.
Сегодня в рубрике «Стартап-среда» разбираем кейс компании «Местные корни», которая выращивает на сити-фермах зелень для «ВкусВилла», «Кухни на районе», «Шефмаркета» и Elementaree.