Уехала публика, которая ходила в рестораны каждый день и оставляла нормальный чек - калининградский ресторатор Дмитрий Акулов Ситуация не такая, как в прошлом году. После событий, начавшихся в сентябре, вся ресторанная сфера (не только в Калининграде) просела на 30–40 %. Кто-то больше, кто-то — меньше. Публика формата заведений «средний» и «средний плюс», которые ходили в рестораны каждый день, которые оставляли нормальный чек, они в принципе не ели дома, просто собрались и уехали. И уехали не одни: взяли свои деньги, взяли свои семьи. Теперь они на эти деньги ходят в рестораны в других странах.