🌭3️⃣- 4️⃣ месяца - калининградские производители колбас и сосисок столкнулись с дефицитом оболочек и очередью на сырье Калининградские «колбасники» переключаются на российскую и белорусскую продукцию. Калининградские производители мясо-колбасной продукции заявили с дефиците оболочки для продукции. С 10 июля вступили в силу европейские санкции на поставку соответствующего сырья. Порядка 70 % необходимого объема натуральных, коллагеновых и полностью искусственных оболочек ввозилось в РФ из ЕС. В феврале 2023 года федеральные СМИ со ссылкой на Российскую ассоциацию производителей пластмассы сообщали, что проблем с оболочкой для колбас и сосисок на российском рынке нет. Для 59 % колбасной продукции использовалась пластиковая оболочка, а российские производители закрывают по ней потребности рынка. @rugrad