Новости детской диетологии

Академия питания и диетологии, Американская академия детской стоматологии, Американская академия педиатрии и Американская кардиологическая ассоциация выпустили совместные рекомендации по напиткам для детей с рождения и до 5 лет.
Что не рекомендуется пить детям?
— Подслащенное, ароматизированное молоко и молочные напитки: слишком много добавленного сахара.
— Напитки с кофеином.
— Напитки с любыми сахарозаменителями, включая стевию.
— Лимонады и другие сладкие газировки.
— Растительное молоко, за исключением соевого. Проблема в том, что такие продукты не эквивалентны обычному молоку по питательной ценности. Хотя растительные заменители молока обогащаются витаминами и минералами, степень их биодоступности (то есть абсорбции) непонятна. Они могут применяться у детей с аллергией на белки коровьего молока, если рацион в целом контролирует педиатр или диетолог. Надо помнить, что в растительных заменителях молока присутствуют фитаты, которые связывают цинк, магний и железо.

Что рекомендуется пить детям?
• В возрасте до 6 месяцев дети должны потреблять из жидкостей только грудное молоко или адаптированную смесь.
• Дети от 6 до 12 месяцев могут пить воду во время еды после того, как они начнут есть твердую пищу. Соки и молоко не рекомендуются.
• В возрасте от 12 до 24 месяцев дети могут пить цельное молоко и воду. Небольшой объем 100% фруктового сока (120 мл) тоже допустим, но лучше предпочесть ему фрукты
• В возрасте от 2 до 5 лет рекомендуется вода, молоко (а в нашей реальности и несладкие кисломолочные напитки) в количестве не более 480 мл для 2-3 лет и не более 600 мл для 4 и 5-летних. 100% фруктовые соки в объеме 120-180 мл можно, но не обязательно. Лучший выбор – фрукты.

https://www.facebook.com/groups/1518154878484457/permalink/2173269229639682/
https://healthydrinkshealthykids.org/app/uploads/2019/09/HER-HealthyBeverageTechnicalReport.pdf
https://www.medscape.com/viewarticle/918873