🍷«Вино России — из российского винограда». Этот принцип заложен в основу федерального закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». А как сделать так, чтобы он соблюдался на практике? Свои идеи озвучили участники сессии «Наука, сельское хозяйство и промышленность для развития виноделия России». Ловите основные тезисы: 🍇Консолидация производителей и науки — это вопрос выживания отрасли 🍇Необходимо тщательно изучать российские терруары 🍇Нужно определить стандарты качества в специально выделенных винодельческих регионах и осваивать новые территории 🍇Важно установить виноградопригодность земель, тестировать саженцы на вирусы, использовать органические средства защиты растений и работать с питомниками 🍇Следует развивать государственный реестр сортов 🍇Оптимальное количество саженцев для решения отраслевых задач — 15 млн в год Кроме того, были подняты вопросы обеспечения отрасли необходимым оборудованием в условиях импортозамещения и подготовки новых кадров. Подробнее тут.