Ресторанный бизнес сильнее прочих страдает от пандемии и карантина. Сайт Digiday рассказал о том, как крупные медиа помогают ресторанам справиться с внезапным кризисом.
Food & Wine публикует статью о том, как заведения могут минимизировать последствия кризиса, предлагая своим посетителям различные системы стимулирования спроса. Весь следующий номер журнала будет посвящён этой теме.
Eater изучает локальные рынки и рассказывает читателям, как те могут помочь кафе и ресторанам в своих городах. Издание создаёт карты и гиды локальных заведений, в которых можно заказать еду домой. Для рестораторов Eater даёт доступ к своему аккаунт в Instagram, где те рассказывают о своих предложениях и дают мастер-классы.
Thrillist создал фонд поддержки ресторанного бизнеса — Restaurant Workers’ Community Foundation. В своём Instagram редакция сайта предлагает виртуальные happy hours с барменами, которым можно дать чаевые или пожертвовать деньги в фонд.