Осторожно, СОЛЬ! ⚡️


Четыре из пяти растительных блюд, подаваемых крупными сетями ресторанов Великобритании, будут отмечены красной меткой за высокий уровень соли, согласно исследованию «Salt».

В рамках исследования было установлено, что три из пяти обследованных растительных блюд на основе растений содержат 3 г или более соли, что составляет половину от максимального рекомендуемого суточного потребления для взрослых. Девятнадцать приемов пищи содержали 6 г и более.

Опрос, который считается крупнейшим в своем роде в растущем веганском секторе, проанализировал 290 карри, пиццы и других блюд, предлагаемых в 45 ресторанах, закусочных, фаст-фудах и кофейных сетях в Великобритании.


https://amp.theguardian.com/food/2020/mar/10/most-vegan-restaurant-meals-have-high-levels-of-salt-research-finds