Один из мощных трендов в США сейчас — это фруктовые боулы.
Сеть ресторанов Rush Bowls (около 100 ресторанов по всей территории Штатов) только набирает обороты. Потребителей привлекает хэлси-составляющая такой еды. В боулах используются только свежие овощи и фрукты, органические мюсли, безглютеновые продукты, фермерское варенье и масло. Кроме того, блюдо имеет инстаграмный вид, а для собак разработано отдельное боуловое меню.