Компания Impossible Foods представила на выставке CES в Лас-Вегасе «Невозможный бургер».
Его невозможность состоит в том, что главная составляющая — котлета состоит из искусственных ингредиентов, полностью имитирующих мясо (говядину). Основной компонент такого мяса — гем. Он содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Но для своего бургера компания выбрала растительный гем.
Таким образом, это полностью вегетарианский бургер.