Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
Друзья! Давно не было у меня новостей.
Так вот они появились. Буквально позавчера выступил на сцене ресторанного форума от Vizart - Restoconf 5.0 в Одессе.
Более 600 рестораторов в зале, очень интересные спикеры.
Я провел часовой мастер-класс по теме системного управления рестораном.
Если интересно, вот запись выступления и ссылка на дополнительные материалы.
Приятного просмотра. Продолжительность выступления 1 час.
Всем peace!)
https://youtu.be/66i2sNP6R2c