Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
Организаторы Restoconf 3.0 любезно предоставили видео-запись моего выступления. Будет минутка (точнее час) свободного времени - welcome. Приятного просмотра. Презентацию c мастер-класса могу прислать по запросу. Пишите в личку) Всем peace!