Обложка канала

Ресторанный менеджмент

Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.

Ресторанный менеджмент

6 лет назад
Открыть в
You had only one job.
Или о готовности рестораторов внедрять стандарты.
На каждой конференции в конце своего выступления я дарю слушателям подарки.
Ну, люблю я это дело.
Условия получения подарков просты.
1. Зайти на мою бизнес страницу в фейсбуке
2. Нажать «Нравится»
3. На странице написать сообщение «Мусатов_конференция»
После этого участнику присылается ссылка на скачивание материалов.
Так вот.
Каждый раз.
10% рестораторов пишут мне:
- в личку
- в инстаграм
- в телеграм
- на почту
- смс. Даже так. Откуда телефон взяли только))
У меня вопрос.
Если ты не можешь выполнить инструкцию из трех элементарных шагов, как ты можешь потом доказывать мне, что стандарты и чек-листы в твоей компании не будут работать, потому что в вашей компании есть специфика.
Эта специфика называется «You had only one job».
С которой ты не справился.
А жаль.
Всем peace!