Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
Итак, стоит признать. Написать книгу по управлению баром непросто. А хочется сделать хорошо. Качественно. Мой опыт последних 3 месяцев (высокая популярность и востребованность моего онлайн курса «Управление рестораном») показал, что онлайн обучение для рестораторов имеет право на сушествование. Вместе с Nadir Kuchkarov приняли решение о старте создания нового онлайн курса «Управление баром». Другой формат (блочное обучение) Другая ценовая политика (курс будет доступным в том числе для барменов) Будет блок с практикой (не онлайн семинар, а практический мастер-класс) Следите за анонсами и до встречи онлайн! Всем peace!