Обложка канала

Ресторанный менеджмент

Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.

Ресторанный менеджмент

6 лет назад
Открыть в
Друзья, вы не представляете как мне приятно читать такие отзывы. Понимание, что я помогаю людям, придает мне сил работать дальше.
Спасибо вам.
И, да, книга в продаже. На время карантина по спец.условиям.
Всем peace!

“Доброго дня, Олександр.
Я щойно завершила читати Вашу книгу "Стандартизація ресторану" і я у захваті та дуже Вам вдячна.
Тому, що коли я її прочитала - я стала іншою ... іншою професійно. Саме цього мені не вистачало.
Рік тому я була у Вас на тренінгу коли Ви були у Львові з тренінгом "Стандартизація", і тепер після прочитання книги я маю всі необхідні знання, впевненість і натхнення.
Я працюю HR і вважаю, що HR в ресторанному бізнесі має бути спеціалістом зі стандартизації, адже це основа ефективності людських ресурсів у ресторані.
І тепер я знаю як це зробити )

Ви напевно витратили багато часу та своєї енергії на написання цієї книги, на отримання цих знань та досвіду, але хочу вам сказати як читач - воно того варте!”