Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
Друзья, вы не представляете как мне приятно читать такие отзывы. Понимание, что я помогаю людям, придает мне сил работать дальше. Спасибо вам. И, да, книга в продаже. На время карантина по спец.условиям. Всем peace!
“Доброго дня, Олександр. Я щойно завершила читати Вашу книгу "Стандартизація ресторану" і я у захваті та дуже Вам вдячна. Тому, що коли я її прочитала - я стала іншою ... іншою професійно. Саме цього мені не вистачало. Рік тому я була у Вас на тренінгу коли Ви були у Львові з тренінгом "Стандартизація", і тепер після прочитання книги я маю всі необхідні знання, впевненість і натхнення. Я працюю HR і вважаю, що HR в ресторанному бізнесі має бути спеціалістом зі стандартизації, адже це основа ефективності людських ресурсів у ресторані. І тепер я знаю як це зробити )
Ви напевно витратили багато часу та своєї енергії на написання цієї книги, на отримання цих знань та досвіду, але хочу вам сказати як читач - воно того варте!”