Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
Подоспело видео с онлайн конференции рестораторов «Вирус. Кризис. Ресторан», организованной Роман Тугашев и его супер командой. 500 человек смотрели конференцию в сети. Если вам не повезло и вы не участвовали, то вам повезло. Смотрите запись. Всем peace!