Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
Всем привет! Хоть сегодня и воскресение, но вдруг у вас появится желание немного прокачать себя в организации бережливого производства в вашем ресторане? Ловите мою новую статью по 5S в ресторане. Возьмем все самое лучшее из этой методики и перенесем это на работу ресторана. Всем peace! https://www.amusatov.com/5s