​​Бывает вкусно, а тут умами. Если для вас умами - это как женский оргазм - слышали, но не достигали, вам в J’Pan. Так наша дорогая редакция прошвырнулась по Даниловскому рынку (тут кстати по еде, корнерам и атмосфере базара куда живее, чем в большинстве гастромаркетов). И тут же открыли корнер J’Pan со всеми хитами, но в сокращенном варианте меню. Итак, что точно стоит брать и почему: 🍴 Сытный Рамен с морепродуктами, где окажутся: тигровые креветки, гребешок, лапша, креветочный бульон, сливки, устричный соус яйцо адзитама (маринованное яйцо всмятку) и зеленый лук. Тут стоит сказать, что сам по себе бульон можно вливать в Зевса вместо амброзии, он не будет против. А в сочетании с остальным - это ❤️‍🔥(690₽) 🍴 Тут хороши все три разновидности поке, в них нет ничего лишнего, идеально сварен идеальный рис и если это тунец, то будьте уверены - крупные, добротные куски свежейшего, правильно заготовленной рыбы. (От 690₽ до 840₽) 🍴 В роли пасты - Мезмен с лапшой, креветками, соусом карри, зеленым луком и кунжутом. Снова точное попадание в точку - ничего лишнего, полный баланс и любовь между всеми ингредиентами. (660₽) 🍴 Из закусок, точно стоит брать Харумаки с крабом или лососем (это что-то вроде спринг-роллов), сочные, сытные и нежные, они подаются со специальным соусом и вводят в риск откусить себе палец 😅👌(460₽) 🍴 Наконец, гедза 🥟- тут просто гедза какими они нам снятся, тонкое тесто, ароматное мясо, сочный вкус (440₽) И да, не забудьте запить это холодным чаем матча 🍵, потому что его привозят из Японии от лучших мастеров, никакой тины во вкусе, никаких расслоений - освещающий и насыщающий вкус. Можно и без еды, он и сам по себе хорош 🥹 Немного фото 👇