​​Подходящее дно для этой пятницы - глубинное 😅Погружайтесь на здоровье 🙌 В мистичных подвалах Солянки открылся новый бар - Винная глубина Точнее, бар разместился под кафе Буше, на месте недавно почившего Сквота. Основатель и идеолог проекта — Виктор Енин, один из главных московских чайных энтузиастов, владелец кафе «Чайная высота», так что чай тут тоже есть. Надеемся, этот чай тут даже кто-то пьёт 🤣 И знаменитый медный самовар (как в Парке Горького) стоит не немым упреком... А так, в подземелье «глубины» действительно богатая винная карта из Старого и Нового Света. За меню кухни отвечают Олег Кусов (ранее Delicatessen, Винный базар и Кочевники) и Тимур Тохметов (На вина!), а это уже серьёзный подход. Так что, ищите сморреброды с лососем и свеклой конфи (560₽), квашеные сливы (шок контент какой-то), соленые мандарины (без комментариев вообще) и гужеры (это булочки из заварного теста, в которое вмешивают тертый сыр) 👌 В чем цимус? Наверное в том, что разудалая Солянка и так была меккой молодой стильной алкоты. А теперь прямо под ней, глубоко под землей, можно опрокинуть вина с особым антуражем. Не нравится, переходите сразу в Bambule или Black Swan, а может в ту самую Тайную Комнату в средневековом стиле (о ней подробно написано тут) Найти Винную глубину просто, заходите в «Буше» и сразу по яркой желтой лестнице в подвал. Фото прилагаем 🙃