​​Кнорозов бар, что это за место с таким необычным названием? Изучаем! Ну по-первых Кнорозов бар назван в честь ученого, который первый в мире разгадал письменность древних майя, - Юрия Валентиновича Кнорозова. Во-вторых бар укромно расположился в подвале ресторана tacobar на Пятницкой, а это значит, тут про Мексику. И если сам ресторан прекрасно оформлен в стиле прибрежной Мексики 🌴 🌊 , то Кнорозов - это уже Мексика мистичная, с полумраком, письменами на стенах и, конечно, волнующей барной картой. В арсенале барменов коллекция мескаля и 18 авторских коктейлей, собственно, тоже обозначенных иероглифами майя. В меню - тако, кесадильи, аквачили, гуакамоле и сальсы с начос... Что пить? Шеф-бармен - Илья Пудовкин. Работал в барах Санкт-Петербурга - Gin Tonic Bar и "Квартира Кости Кройца". У Ильи особый изящный подход к приготовлению напитков из агавы. 🍸 Вот, например, коктейль «Корень» для тех, кому надо сразу вышибить пламя страсти из груди: мескаль, текила, галангал, нектар агавы, лайм. 🍸 Или более сложная «Пума»: джин, ликёр мараскино, ананасовый шраб, лактоферментированная черноплодная рябина, тепаче (что-то вроде кваса из корок ананаса) и лайм. 🍸 Маргарита! Несколько шикарных Маргарит, например замороженная с щавелем 🌱 Ну и дальше в том же духе... Какова тусовка? В Кнорозов баре атмосферная музыка в лучших традициях ночного Тулума. Здесь не танцуют, но каждую пятницу и субботу играют диджей-резиденты - dias, lisarekun, atavistix и другие. Вывод: Поскольку наша дорогая редакция всегда мечтала отправиться в Мексику и теперь нежно 0xуев@ет от её недосягаемости, от души рекомендуем...