​​Вчера наша золотая редакция благополучно пропила в буфете🥂 всю премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», но сегодня мы героически берём себя в руки и делимся кое-какими результатами 👌 В номинации «Фудтрак моей мечты» все ждали чего-то принципиально свеженького, но победила концепция — «Пончики, пельмени, чебуреки. Все в тесте» - верим, что пончики огонь, но зевнули от скуки... ( В вожделенной для многих номинации «Интерьер года» первое место взял Black Thai, Москва. (Автор дизайна Анастасия Панибратова.) Как сами о себе пишут создатели - «ДРАМАТИЧЕСКИ РОСКОШНЫЙ ИНТЕРЬЕР, УЗНАВАЕМЫЙ ТАЙСКИЙ ФЛЕР, ПОСТМОДЕРНИСТСКИЙ ПОДХОД К КЛАССИКЕ АЗИАТСКОЙ КУХНИ» Ну, что ж, это действительно зрелищно, фото прилагаем 👇 Что ещё лично нас обычно живо интересует, так это «Лучшие барные концепции» уходящего года по версии жюри. И вот они: Зори Кнорозов Настроечная (Нижний Новгород) Cocktail Irish bar El Chapo (Петербург) Escobar Fest Insider bar La vie Aquatique Organika Siberian Luxury bar NS bar (Уфа) Yolo (О них мы писали совсем недавно, мотайте вверх, а на остальных собираем досье, скоро будет много обзоров 👌)