Представьте себе: две женщины, которым нельзя есть сахар, решили открыть бар. И открыли! Less Sugar Bar - первый бар в Москве с концепцией skinny drinks, где коктейли готовят без использования рафинированного сахара. Вместо него в напитки добавляют мед, выжимки из овощей и фруктов или сироп топинамбура. В карте авторства Владимира Колганова (Chainaya, Pinch) и Михаила Пугачев (Kisa Bar, Mitzva Bar) — около 15 коктейлей, развивающих эту идею. Из еды — легкие закуски, такие, как брускетты, салаты и сыроедческие пирожные. Сложно понять зачем в итоге всё это родили. Чтобы удивить публику? Ок! Удивили. Похудеть, употребляя алкоголь шансов нет. Возможно кто-то перестал покрыться сыпью, употребляя коктейли. Но это не точно...