Этот пост идеально подошел бы для лучшего кулинарного проекта Телеграма @ppryanikov: "Мы то, что мы едим" на примере самых популярных ингредиентов национальных блюд. Главный продуктовый альянс — луковый. Вот где подлинное евразийство, объединяющее славян, немцев, турок и даже бельгийцев с голландцами в единый союз лукорезов! Обычно единая Скандинавия наконец обнаружила культурные различия: суровые норвежцы живут настолько пресно, что их главный продукт обычная мука. Шведы плачут луковыми слезами как и добрая половина Европы. Финны строят свою диету на картофеле. Датчане внезапно оказались масляными душами. Отсутствие данных по странам Балтии, Украине и Беларуси позволяет только гадать действительно ли белорусы такие любители картошки и насколько русская кухня действительно близка с латвийской или украинской. Зато на юге Европы легко обнаруживается Оливковое братство — когда ваш климат настолько теплый для оливы, сок ее плодов начинает проникать повсюду: в салаты, супы, на сковороду и в котел. На севере Англичане подтверждают репутацию своей кухни — как говорится, климат и еда сделали их такими хорошими моряками. Есть и пара сюрпризов. Якобы, советская кухня рекордсмен по использованию зелени(укропа) в блюдах, но составители карты утверждают что такого обилия петрушки как в Болгарии, вы не найдете больше нигде в мире. Если же вы боитесь вампиров — езжайте в Португалию. Местные повара научились добавлять ядреные зубчики практически всюду, даже в десерты.