Банановый хлеб(кекс) •3 спелых банана •Сок половинки лимона •100 г сахара •3 яйца •140 мл растительного масла (можно заменить таким же кол-вом сливочного, растопив его) •60 мл воды •300 г муки •10 г разрыхлителя •Щепотка соли •Небольшая горсть грецких орехов раздробить ножом •Плитка шоколада раздробить ножом Банан размять вилкой с сахаром и лимонным соком. Добавить яйца, масло, воду, орехи, шоколад. Перемешать. Постепенно подсыпать муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Сделать в форме французскую рубашку (либо застелить пергаментом) Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто. По желанию можно украсить долькой банана. Выпекать при разогретой духовке до 180 градусов примерно 50-60 минут.