ВОЗДУШНЫЙ ЯПОНСКИЙ ПАНКЕЙК🤩 Ингредиенты: ✔️2 яйца( отделить желтки от белков) ✔️мёд- 1ст л ✔️молоко- 30мл ✔️мука- 40г+5г разрыхлителя ✔️соль- 0,5ч л ✔️лимонный сок- 1 ч л ✔️сахар-30г+ванильный сахар 10г 1. Желтки яиц соединить с мёдом и молоком, взбить венчиком, добавить муку и разрыхлить, взбить до однородности . Отложить в сторону 2. В отдельной ёмкости взбить белки, соль, сахар , лимонный сок и доводим до крепких пиков 3. Соединить в три приема белки к желткам , аккуратно перемещать лопаточкой 4. Форма для запекания (16-18см) смазать маслом, выложить тесто, разровнять и отправить в духовку при 180*С на 10 минут, далее сделать крестообразный небольшой надрез по центру и отправить выпекаться ещё на 10 минут При подаче добавить кусочек сливочного масла и присыпать сахарной пудрой 😻 Приятного аппетита 😋👍🏻