🍒 ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ 🍒 Мягкое эластичное тесто для вареников. Можно приготовить вареники с творогом, картофелем, капустой и вишней или любой другой начинкой. 📌Ингредиенты: Мука - 500-600 г Вода - 250 мл Яйца - 1 шт Растительное масло - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. P.S. Чем холоднее вода - тем мягче тесто. 👉СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. В миску налить воду, добавить яйцо и перемешать. 2. Добавить в миску соль и растительное масло. Перемешать. 3. В удобной миске или просто на столе, хорошо просеять муку и сделать небольшое углубление по середине. 4. Вылить в муку воду с яйцом. 5. Замешивать тесто, начиная с краев по кругу в середину, образуя шар теста. 6. Вымешивать 10-12 минут, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут. 7. Разделить тесто на части. Скатать колбаски. Разрезать их на небольшие кусочки и раскатать скалкой, предварительно посыпав поверхность, на которой будете раскатывать, мукой. Тесто для вареников готово! Приготовьте любимую начинку и слепите вареники😉