🍧ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ🍧 Вкус советского пломбира🍦 📌Ингредиенты: Сахар - 2 стакана Молоко - 1 л Сливочное масло - 100 гр Крахмал - 1 ч. ложка Яичные желтки - 5 шт ⠀ 👉СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Сливочное масло опустить в подогретое молоко и довести его до кипения. 2. В другой емкости соединить сахар, крахмал и желтки, перемешать и растереть все до однородной массы. После чего добавить немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 3. Когда молоко закипело, тонкой струйкой постепенно влить в него желтковую массу, при этом постоянно помешивать. Довести до кипения. Когда смесь закипела, снять кастрюлю с огня и поставить её в холодную воду, при этом все надо тщательно перемешивать, пока масса не остынет и не станет теплой. 4. Затем массу оставить до её полного охлаждения, периодически перемешивать, после чего разлить по формам, и отправить в холодильник для заморозки Приятного аппетита😉