💚САЛАТ "ЧАФАН"💚 📌Ингредиенты: Говядина – 200 г Картофель – 2 шт Капуста белокочан – 300 г Морковь - 1 шт Свекла - 1 шт Лук репчатый – 1 шт Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок Чеснок – 2 дольки Масло растит – 4 ст.л Уксус 3% - 50 мл Соль,перец - по вкусу 👉СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Чистим лук, нарезаем соломкой.Кладем в миску,посыпаем сахаром немного. Слегка перетираем лук рукой,чтобы сделать мягче. Заливаем уксусом, разведенным водой(1:1) Оставляем мариноваться 2.Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой.Обжариваем на сковороде на растит.масле до готовности 3. Морковь чистим,нарезаем тонкой соломкой 4. Мясо промываем,нарезаем тонкой соломкой.Обжариваем до золотистой корочки,остужаем 5. Капусту шинкуем тонкой соломкой 6. Сырую свеклу чистим,натираем на тёрке для корейской моркови 7. Горками выкладываем на блюдо обжаренное мясо, картофель,овощи Овощи кладутся вокруг,а мясо в центре.Сверху кладём маринов. лук и заправляем растит.маслом или майонезом До подачи на стол салат не перемешивают