Яблочные пончики🍏🍩 На 6 персон: 60 мл - яблочный сидр (можно использовать сок) 60 г - сливочное масло 60 мл - оливковое масло 100 г - сахар 2 - яйца 320 г - мука 1 ч.л. - разрыхлитель 180 мл - молоко 1 ч.л. - молотая корица 1/4 ч.л. - молотый мускатный орех 1/4 ч.л. - молотой гвоздики 120 г - сливочное масло (растопленное) 60г - сахар соль 🍩1. Добавьте сливочное масло, оливковое масло и сахар в чашу. Ручным миксером взбивайте, пока смесь не станет легкой и воздушной, около 5 мин. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. 🍩2. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и специи (молотую корицу, мускатный орех и гвоздику) в отдельной миске. Добавьте половину мучной смеси в тесто и перемешайте. Добавьте в тесто половину молока и перемешайте. Повторяйте, пока смесь муки и молока не закончатся, затем добавьте яблочный сидр и быстро перемешайте.