ЧАК-ЧАК⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Дорогие мои подписчики, я хочу поздравить вас с праздником Ураза-Байрам. Пусть Всевышний примет ваши посты и молитвы. Пусть ваши добрые дела воздадутся вам многократно и пусть ваши родные и близкие никогда не узнают горя🙏🌙🕌⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
❓Вы любите чак-чак?⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
В Дагестане многие его готовят немного по-другому! Сами увидите в рецепте😁. ⁣⁣⠀
Этот рецепт я узнала от бабушки❤️ ⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣
⠀⁣⁣⠀
мука⁣⁣⠀
2 яйца⁣⁣⠀
Конфеты для сиропа⁣⁣⠀
Изюм⁣⁣⠀
Орехи⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣
⠀⁣⁣⠀
Просеиваем муку, делаем в ней углубление и добавляем яйца. Замешиваем тесто, добавляя муку, если необходимо.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Раскатать тонко тесто и нарезать полосками.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Разогрейте хорошенько большое количество масла. Жарьте чак-чак небольшими порциями до золотистого цвета. Жарятся они очень быстро, главное не пережарить. ⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Выкладываем готовую лапшу в миску, заранее застеленную бумажными салфетками, чтобы лишнее масло впиталось в них.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Орехи обжарьте примерно 2 минуты на сковороде.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Изюм предварительно помойте и высушите.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
В большую кастрюлю с высокими стенками налить немного воды ~30-50мл, растопить карамельные конфеты.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Когда конфеты превратились в однородный сироп, закидываем лапшу, изюм и орехи. Все быстренько перемешиваем.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Перекладываем все быстренько на блюдо или поднос, придаём ему форму смачивая руки водой.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Приятного вам чаепития❤️

#сладкаявыпечка

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!