АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ «APPLE PIE»
⠀
❓Пробовали американский яблочный пирог?
⠀
Если нет, то приготовьте обязательно! Этот рецепт я нашла на просторах интернета и теперь он однозначно один из моих фаворитов! Он оооочень вкусный, нежный и легкий в приготовлении😍.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Для теста:
300 гр муки
150 гр сливочного масла
60 мл ледяной воды
1 ст.л. сахара
Половина чайной ложки соли
⠀
Для начинки:
1 кг яблок
100 гр сахара
80 гр тростникового сахара
30 гр. сливочного масла
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. молотой корицы
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Муку просеиваем и добавляем соль с сахаром. Все перемешиваем.
⠀
Добавляем холодное сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками.
⠀
Далее постепенно наливаем в тесто ледяную‼️ воду.
⠀
Все быстренько перемешиваем и замешиваем тесто. Делим его на 2 равные части и заворачиваем в пищевую плёнку. Оставляем в холодильнике на 30 минут.
⠀
Тем временем готовим начинку. Очищаем яблоки и нарезаем их небольшими кусочками. Добавляем к ним два вида сахара, корицу и кукурузный крахмал. Перемешиваем.
⠀
Раскатываем тесто и выкладываем его в форму для запекания.
⠀
Добавляем начинку из яблок. ⠀
На яблоки кладем 30 граммов мягкого сливочного масла, которое распределяем по всей поверхности небольшими кусочками. (Я забыла отснять этот момент)
⠀
Накрываем начинку вторым пластом теста, плотно, но нежно прижимая его к яблокам.
⠀
Защипываем края. В центре пирога делаем разрезы.
⠀
Запекаем в разогретой до 220° духовке в течение 15 минут. Затем продолжаем запекать при 200° ещё 40-50 минут.
⠀
Приятного вам аппетита🌹

Видео https://www.instagram.com/p/B9ZlcFmnr8V/

#сладкаявыпечка

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!