Смотрите какую красоту я испекла 😍. Поддержите вашими сердечками ❤️ меня и мою елочку, которую я собирала для вас с огромной любовью🥰
⠀
❓Как вам идея?
Я думаю такая елочка украсит любой стол и не оставит никого равнодушным! 🤗
⠀
Ингредиенты:
380 гр муки
100 гр сливочного масла
160 гр сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соды
80 гр мёда
⠀
Для крема:
300 мл 33% сливок
200 гр творожного сыра
100-130 гр сахарной пудры
Зелёный краситель
⠀
Приготовление:
В сотейнике смешиваем сахар, яйца, мёд, соль и перемешиваем венчиком до однородной массы.
⠀
Добавляем сливочное масло, и отправляем сотейник на средний огонь. Постоянно, активно помешивая, доводим массу до кипения, но не кипятим.
⠀
Снимаем с огня, добавляем соду. Перемешиваем венчиком, масса начнёт активно увеличиваться в объёме и поднимется шапочка из пены.
⠀
Остужаем массу до комнатной температуры и далее добавляем половину просеянной муки. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
⠀
Оставшуюся часть муки высыпаем на доску/стол и далее будем вымешивать тесто руками. Не добавляйте муки больше, чем в рецепте, иначе тесто забьётся и будет сухим и жестким.
⠀
Тесто получится липковатым. Не переживайте, оно должно быть таким. Перекладываем его в пакет и отправляем на пару часов в холодильник.
⠀
Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и по трафарету вырезаем звёздочки (см.👀видео). У меня получилось 8 звёздочек, по 2 каждого размера. Прокалываем каждую звёздочку вилкой, чтобы они не пузырились.
⠀
Выпекаем в разогретой до 170° духовке пока они слегка не подрумянятся. Главное - не передержать! Остудить полностью.
⠀
Для крема смешать все ингредиенты, добавить зелёный краситель и взбить до устойчивых пиков.
⠀
Собираем тортик как на видео.
Украшаем по желанию🎄

Видео: https://www.instagram.com/p/B55kLC2HUw0/

#сладкаявыпечка #торт

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!