Здравствуйте мои дорогие❤️
Ждали видео с моей бабулей?😍👵🏼
На днях у нас в семье был праздник, у моей любимой бабушки Умайганат Магомедовны день рождения❤️ Ей исполнилось 62 года🤗
Давайте дружно поздравим ее☺️

А готовили мы с ней, как все и догадались яичные курзе😍 Кто любит такие? А кто то думаю никогда не видел и не слышал ☺️
Приятного просмотра 💋

Ингредиенты:
Тесто:
Мука
Вода
Соль

Начинка:
Молоко
Яйца
Ореховая трава
Лук
Соль
Сливочное масло

Приготовление:
Замесить тесто, скатать шарики и затем раскатать каждый в пласт. (Можете раскатать большой пласт и вырезать из него кружочки). Раскатывать тонко нельзя, так как начинка потечёт.
Посыпая обильно мукой каждый маленький пласт, заплести косичкой края, и оставить верхушку открытой. Заплетать туго, чтобы они не открылись при варке.

Готовим начинку:
Взбиваем Яйца венчиком/вилкой минут 5, добавляем молоко и перемешиваем. На 200 мл. молока добавляем 3-4 яйца.
Добавляем соль, ореховую траву, мелко нарезанный и пожаренный на сливочном масле лук. Ещё можно добавить мелко нарезаный и пожаренный курдюк или сушеное мясо🙈 ну это на любителя. Наши бабушки это любят.

Ставим кипятиться кастрюлю с водой. Когда она закипит, готовимся закидывать курзе. Наливаем начинку в удобную для вас посуду с горлышком.
Раскрываем заготовку, заливаем в неё начинку, быстро защипляем края и закидываем в кастрюлю. Перемешиваем и накрываем крышкой. Как только закипит, убираем крышку и варим 7-8 минут. Снимаем курзешки на блюдо, и можно есть!
Приятного аппетита 😍

Видео https://www.instagram.com/p/BhcAPufh9Hh/

#курзе #яичные_курзе

Голосуем:
👵🏼 – От души поздравляю бабулю!
🔥 – Очень люблю курзешки!
😐– Ой, не знаю, я тут мимо проходила.