Еще необходимый этап - это поливание пахлавы горячим медовым сиропом.
Сироп готовится просто: смешаем мед с горячей водой.
Медовым сиропом нужно поливать почти перед самой готовностью, когда пахлава станет золотистая, но еще будет чуть-чуть бледновата, снова достаем ее из духовки.
И поливаем по разрезам медовым сиропом.
Сиропа уйдет где-то треть.

Теперь пахлаву можно допечь до красивого красноватого цвета.
Достаем пахлаву из духовки, накрываем полотенчиком и даем немного остыть.
Когда пахлава остынет, достаньте ее из формы, дорежьте ромбики до конца.
Затем обмакните каждой стороной в медовый сироп. Прям кладите каждой стороной секунды на 3.
Укладываем пахлаву на блюдо и даём ей еще постоять минут 15-20 чтобы она пропиталась сиропом и окончательно остыла.

Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BNJ_0zAhzRL/

#пахлава #восточные_сладости

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!