Сегодня на Центральном рынке Казани стартовал фестиваль «Шеф и яблоко». Группа шеф-поваров прошлась по торговым точкам, чтобы купить яблоки у местных садоводов. Инициатива о создании данного проекта принадлежит Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстан и Гильдии поваров республики. Как рассказал «Реальному времени» шеф-повар ресторана Tatar Алексей Чернов, с 11.00 до 14.00 повара уже купили более 200 кг яблок на трех рынках.