🌰Домашняя нутелла - паста из фундука Чем плох телеграм - многие (хорошие) рецепты уползают слишком далеко. Поэтому кое-что буду повторять. Вот, домашняя нутелла. Многих удивляет необъяснимая привязанность народов стран бывшей Югославии к нутелле и еврокрему. Эти две намазки для блинов и печенья в разы популярней наших джемов, мёда и сметаны. Но не все мамы и бабушки сладкоежек в восторге от консервантов, и делают то же самое, но домашнего производства. ▶️ Рецепт 1. Нам нужен очищенный жареный фундук. Если у вас такого нет, обжарим сами: распределим орешки в один слой на противне и запечём в духовке 15 минут при t 160-180 градусов. Обжаренный фундук заворачивают в полотенце и прокатывают руками, снимая шкурку. 2. 200 г орехов вместе с 3 ст. л сахара смолоть в блендере до состояния пасты (около 10 мин). 3. Добавить 3 ч. л. какао, ч. л. ванили и 90-100 мл молока. Молоко доливать постепенно до получения текстуры нежного крема. ✔️Нутеллу можно хранить в холодильнике 2 недели. Но вряд ли она там залежится:)