Блог о здоровом питании, веганстве и сыроедении. Здесь публикую свой опыт, вкусные и полезные рецепты, рассказываю о том, как перейти на растительное питание и многое другое.
Амарант содержит 16г полноценного белка, который по своему составу приближается к идеальному белку женского молока.
🦃Также он может похвастаться концентрацией аминокислоты лизина, при нехватке которой ухудшаются многие процессы организма, в том числе и усвоение белка.
Полезен амарант и для кормящих мам — усиливает лактацию и улучшает качество молока.
🌻Богатый источник калия, кальция, фосфора, железа.
Способствует кроветворению и укрепляет костную ткань.
Выводит излишки холестерина, полезен при диабете.
Нормализует работу гормональной системы, укрепляет иммуннитет, и восстанавливает обмен веществ.