Крем-суп из чечевицы ❤️ Ингредиенты: Чечевица красная - 1,5 ст. Картофель средний - 2 шт. Морковь средняя - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Вода - степень густоты на своё усмотрение Томатная паста - 1 ст. ложка Масло сливочное - 1 ч. ложка Тмин, паприка, тимьян, мята сухая - по вкусу; Соль - по вкусу Сок лимона - по желанию; Приготовление: 1. Нарезать мелкими кубиками картофель и морковь. Лук нашинковать мелко. 2. Промыть чечевицу, пока вода не станет прозрачной. 3. В кастрюле добавив немного раст.масла обжарить лук, добавить к луку морковь, томатную пасту и картофель 🥔 4. Добавить в кастрюлю чечевичку и залить всё это холодной водой и варим турецкий суп-пюре из чечевицы на среднем огне до готовности овощей (около 30-35 минут). 5. Взбиваем блендером. 6. Ставим суп на медленный огонь и доводим до кипения, варим около 10 минут. 7. Растопить сливочное масло добавить паприку, тмин, тимьян, сухую мяту, соль. Перемешать. 8. Подавать с соком лимона. #первоеблюдо