🧀 Благодаря антисанкциям мы действительно достигли успехов. В производстве тех же сыров. Но есть проблема: мы продолжаем это называть моцарелла, бри, рокфор. Маркетологи говорят: "Зачем ломать голову и продвигать собственную марку, когда покупатели и так будут брать?" Люди не смотрят на перспективу, ведь французские сыры рано или поздно вернутся. Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров об импортозамещении в продовольственной сфере. @radio_sputnik