Когда мы в клубе читали книгу «Невидимый страж. Как иммунитет защищает нас от внешних и внутренних угроз», я впечатлилась очень жирной метафорой, на которой построена вся книга – человеческого тела как государства с силовиками и внешними врагами – прочитала под это эссе Сюзан Зонтаг «Болезнь как метафора», и с тех пор много об этом думаю. Например, "укрепление иммунитета" не больше, чем образ, и довольно ложный, с точки зрения медицины нет такого процесса. Но укоренился в культуре и мышлении невероятно. В книге про культурные основы разных диет Why We Fall for Fad Diets метафоры не обсуждаются, но видно, как сильно они влияют на представления о хорошем питании и на само питание. Еда как топливо – это чистая метафора, потому что еда - не топливо. Но эта древняя идея влияет на то, как воспринимаются разные блюдам. Зловещая и вредоносная химия, настоящие натуральные продукты надо рассматривать не как понятия, имеющие конкретный физический и диетический смысл, а только как метафоры со своей сложной жизнью.