Начала перечитывать «Купчих, дворянок, магнаток» к предновогоднему заседанию книжного клуба Просветителя. Там приводятся слова известного деятеля и мемуариста Вигеля о фабрикантках графине Салтыковой и ее дочери Мятлевой: Не знаю, откуда могли они взять совершенство неподражаемого своего тона, всю важность русских боярынь вместе с непринужденною учтивостью, с точностью приличий, которыми отличались дюшесы прежних времен. Дюшес - duchesse, герцогиня. Так я узнала смысл названия сорта груш и газированного лимонада из моего детства. Видимо, значение слова совсем затерлось к тому времени, иначе стала бы советская пищевая промышленность предлагать трудящимся напиток с классово-безграмотным названием «Герцогиня».