Вкусовые рецепторы разбросаны по всему человеческому телу. В кишечнике есть рецепторы, воспринимающие сладкий вкус, они нужны для выделения гормонов, контролирующих чувство насыщения. В лёгких есть рецепторы горького вкуса, они определяют старт именного ответа, атом числе, на аллергены. Но мозг так настроен, что вкусовые ощущения воспринимаются только во рту. https://www.amazon.com/Immense-World-Animal-Senses-Reveal-ebook/dp/B09MVR6S4H