Ну и рецепт соуса! Соус "Суго" Обалденно вкусный, абсолютно ко всему (макароны, пицца, картофель, рис). Рецепт: 🍅1 кг очищенных помидоров спелых и очень красных (от этого зависит цвет соуса). Помидоры очищаем от кожицы, содержат их пол минуты в кипятке. 🍎Болгарский перец красный 1 шт. 🍎Перец Чили 1 шт маленький или половину 🍎Чеснок 3 зубчика 🍎 Лук 1 шт маленький 🍎 Том.паста 100гр 🍎 Базилик 2 веточки 🍎 Петрушка пучок 🍎 Сахар 3 ст.л, Соль 0.5 ст.л 🍎 Масло оливковое 2 ст.л Для длительного хранения уксус 9% 1ст.л Все режем произвольно. В сотейнике разогреваем оливковое масло, добавляем лук, чеснок. Когда масло станет ароматным добавляем перец и томим 3 минуты. Добавляем томаты и увариваем 30 минут. Далее добавляем соль, сахар. Режем мелко базилик и петрушку и добавляем к томатам. Все блендерим погружным блендером до однородного состояния. Увариваем 10 минут. Добавляем томатную пасту и варим еще 10 минут. Далее уксус и еще раз блендерим. Варим 10 минут и в баночки. #заготовки_прк @prokopchanka