Ассорти из томатов, огурцов и цветной капусты😊🍅 Ассорти готовлю также как и томаты! Для маринада на 1 литр воды: 1ст.л с горкой соли (каменной) 5 ст.л сахара с горкой В 1 литровую банку кладем: укроп, лавровый лист, 3 шт душистого горошка, чеснок 5 зубчиков Укладываем овощи! Отмеряем воду литрами и кипятим. Заливаем кипятком, держим 3-5 минут, сливаем в ту же кастрюлю с водой. В каждую литровую банку добавляем 2,5 мл уксуса 70%. Замешиваем рассол из вышеперечисленных ингредиентов, заливаем и закатываем. Накрываем тонким одеялом на ночь. Оставшийся рассол я просто выливаю. Приятного аппетита!🍅 @prokophanka #заготовки_прк