Прокопчанка ~Огород~Дача~Рецепты(@prokopchanka). Заготовка клубники! ⠀ 🍓 Заморозка! Цельную замороженную ягоду мы не любим, а вот если её порезать на

Заготовка клубники! ⠀ 🍓 Заморозка! Цельную замороженную ягоду мы не любим, а вот если её порезать на четвертинки и смешать с сахаром, получается очень вкусно. Укладываю ягоду в контейнеры и в морозилку. Зимой это наше любимое лакомство. Люблю ещё добавлять эти четвертинки, в пюре лесной клубники. 🍓 Ещё вариант заморозки, это взбить клубнику с сахаром блендером и заморозить, отлично подходит для добавления в мороженое, к оладьям, да и просто с чаем. ⠀ 🍓 Сушеная ягода для чая! Нарезаю на ломтики ягоду и сушу в сушилке при температуре 50-60С ⠀ 🍓 Компот! Здесь все очень просто. На 3 л банку, 200 гр сахара и 1/3 ягоды, заливаю кипятком и убираю на ночь под шубу. Ягоду предварительно обливаю кипятком. Можно добавить несколько листочков мяты и лимон. Будет клубничный мохито🌱 ⠀ 🍓 Варенье! Варенье в последнее время у нас не пользуется спросом, но вот в прошлом году мне очень понравилось клубничное варенье с мятой и лимоном. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ⠀ Если у вас есть интересные идеи заготовки клубники, поделитесь пожалуйста 🙏