Сегодня в мире отмечается Всемирный день капусты. В России этот овощ входит в «борщевой набор», который служит важным показателем динамики потребительских цен. А в Корее огородная культура превратилась в важнейшую скрепу национальной идентичности. Самое известное корейское капустное блюдо кимчхи ЮНЕСКО в 2015 году официально включила в список нематериального культурного наследия человечества. При этом мировую войну за квашеную капусту корейцы уже проиграли, и 👉🏻вот почему👈🏻. @profilejournal